红烧红鱼的做法
家常菜谱2024-06-25阅读：0
食材:
新鲜大豆-适量，红鱼- 2根，葱，姜，蒜，红椒-适量，青椒- 1个，盐糖-适量，老抽- 2勺，生抽- 1勺。
步骤:
1 .红鱼洗净晾干水分撒上盐和胡椒
平底锅放油烧热后放入少量葱、姜、蒜爆香，放入红鱼中火慢煎，晃动平底锅，鱼再另一面煎即可
3 .在烤鱼中加入少量生抽、生醋、盐、糖、干辣椒和水，煮5分钟左右，然后加入新鲜大豆，10分钟后加入青椒，用大火收汁。
4 .好吃的红烧鱼装盘时间长了就可以出菜了。
注意事项：
鱼一定要晒干水分，烤的时候要小心
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