桂花糖露的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
桂花 -一碟，糖 -100克，蜂蜜 -2勺， 盐 -2勺。
步骤：
1 .桂花摘下，置于盘中
2 .用竹片慢慢拨开，去除赃物
3 .放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟
4 .捞出沥干水份
5 .放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚
6 .将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟
7 .趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月
注意事项：
1、蒸制可让糖更好的吸取桂花香味，嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花，一层糖，一层桂花，重复叠加。
2、放蜂蜜不仅让甜味更浓，也可以隔绝空气，增加保存时间。