自制奶茶的做法
家常菜谱2024-06-24阅读：0
食材：
纯牛奶 -500克，红茶 -2克， 炼乳 -两勺， 淡奶油 -两勺。
步骤：
1 .倒入500g的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的）。
2 .再放入炼乳两大匙。
3 .淡奶油两大匙。
4 .把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。
5 .离火后马上过滤。
6 .倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
注意事项：
这里没有写具体的红茶量，是因为每家的红茶品牌不同，出来的香味也会不用，增减自己来斟酌。我是随手抓了一小把放进去的，没有具体称过。方子中没有写砂糖的量，本人不喜欢甜味浓的东西，所以多加一点炼乳完全足够甜味。不喜欢太甜的人可以忽略糖。如果家里有全脂牛奶的可以把纯牛奶换掉，炼乳和淡奶油稍微减量。
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