月子菜的做法
家常菜谱2024-06-23阅读：0
食材：
猪腰 -2个， 姜葱 -适量，胡麻油 -少许，米酒 -一碗， 盐 -少许。
步骤：
1 .腰花切去白筋，切花刀。泡入冷水15分钟，之后换水，再冲洗两次。沥去水分。
2 .锅里倒胡麻油加热
3 .爆香葱姜。
4 .加入腰花，翻炒，再加入米酒稍稍炖煮至不见血丝。少少的盐调味。
5 .熟后立即出锅。
6 .用米酒烹饪的腰花比料酒烹饪的有一个异香，且味道鲜甜。
注意事项：
*口感更嫩。如果烹饪麻油鸡，则需要炖煮略久，且用全鸡。
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