小青菜炒年糕的做法
家常菜谱2024-06-23阅读：0
食材：
年糕 -300g， 小青菜 -2棵，鸡蛋 -一个，油 -适量，蒜 -两瓣，葱白 -两根， 生抽 -一勺， 盐 -适量， 鸡精 -少许，辣椒 -适量。
步骤：
1 .准备好年糕（这是买的）
2 .一切两半，更加入味。
3 .青菜洗干净，切两半。
4 .准备红辣椒，蒜末、葱白。
5 .准备一个鸡蛋。
6 .锅里热油，倒入鸡蛋煎至成型。
7 .放入蒜末，葱白，爆香。
8 .先放入青菜梗翻炒。
9 .放入年糕，翻炒之后，倒入适量生抽。加一点点水。
再放入辣椒、青菜叶。
10 .加入适量的盐、鸡精，调味。
注意事项：
食材要清洗干净。
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