榴莲壳煲鸡汤的做法
家常菜谱2024-06-23阅读：0
食材：
乌鸡 -450克（半只），胡萝卜 -一根， 榴莲内壳 -适量，香菇 -适量， 小香葱 -三棵， 老姜 -一块，红枣 -一小把，枸杞 -一小把， 食盐 -适量。
步骤：
1 .所有材料如下，洗净，乌鸡斩块，榴莲内壳斩块
2 .取干净的砂锅，底部铺上榴莲壳，这样榴莲受热，更好的释放养分。
3 .乌鸡洗净，加几片姜片，飞水
4 .水开后关火，捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫
5 .洗净的鸡块倒入砂锅中
6 .胡萝卜切大块放入，放入葱结和姜片，香菇
7 .撒上红枣
8 .加水沒过所有食材
9 .放入电炖煲闷煮，开到老火汤。用天然气可以适当缩短时间。
10 .出锅前加适量食盐，老人吃不要放太多盐。撒一把枸杞，装盘上桌。
注意事项：
水要一次加足，中间再加会影响味道。
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