韭黄炒肉的做法
家常菜谱2024-06-23阅读：0
食材：
猪肉 -300g，韭黄 -400g， 菜籽油 -30g， 生抽 -15g， 面条鲜 -15g， 盐 -10g， 生粉 -20g，蚝油 -15g， 红菜椒 -半个， 大蒜子 -2颗， 鸡精 -10g。
步骤：
1 .肉，韭黄，菜椒洗净，肉，红椒切丝，韭黄切段，肉丝入生粉，生抽，面条鲜抓匀备用
2 .热锅入油，放入大蒜瓣片，再入备好的肉丝，翻炒出香味关火
3 .另起一锅，入油，入红椒丝翻炒
4 .入韭黄，入盐，稍炒一下，加入炒好的肉丝和调料，起锅前加入鸡精
5 .盛盘
注意事项：
韭黄炒的时间不宜过长
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