炸酱面（家常）的做法
家常菜谱2024-06-23阅读：0
食材：
面 -适量， 土豆，西红柿 -1个，蘑菇 -5朵，南瓜 -适量， 肉馅 -适量，豆角 -适量， 油，盐，鸡精 -适量， 生抽，老抽 -适量， 葱，香菜，地瓜粉 -适量。
步骤：
1 .把准备好的菜都切成丁，料，都准备好了；
2 .放适量的水煮开，下面条煮熟，捞到装好凉水的盆（锅）中；
3 .做酱，倒油，肉馅下锅炒微熟，放老抽翻炒；
4 .葱头、豆角、蘑菇下锅翻炒；
5 .土豆，西红柿，南瓜下锅翻炒一会（现在加调料也行）；
6 .放适量水~加调料盖上锅盖煮熟；
7 .地瓜粉（红薯粉）加点水拌匀；
8 .沸腾啦，看看豆角煮烂些；
9 .香菜，葱末下锅，拌好的粉慢慢倒入锅中搅拌一会 尝味道和口味起锅；
10 .完成，吃饭啦！（下一步弄不弄都行）
11 .把酱倒锅中面也捞锅中！
注意事项：
煮面时可多放水。豆角煮烂（煮熟）听说不熟有毒是不是真的？最后下的粉随便啥淀粉！
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