香酥魔法鸡块儿的做法
家常菜谱2024-06-23阅读：0
食材：
鸡胸肉 -300克，鸡蛋 -一个， 玉米淀粉 -适量， 面包糠 -适量， 盐，胡椒粉 -适量，圆葱 -50克，油 -适量，酱油 -2汤匙， 姜粉 -适量。
步骤：
1 . 鸡胸肉按照适宜的大小切好，过水，洗干净
2 .将准备好的，葱姜粉，盐，胡椒粉，料酒以及酱油，放入碗中，入味儿两小时
3 .将入好味儿的鸡胸肉，按照淀粉，蛋黄，面包糠的顺序一一包裹好放在盘中备用
4 .锅中放入玉米油，待油温，达到五成热转了一小火，将鸡块儿，炸至金黄色
5 .放入吸油纸上摆好盘儿就可以吃了
注意事项：
一定要放料酒和姜可以去除鸡肉的腥味儿
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