自制辣椒酱的做法
家常菜谱2024-06-22阅读：0
食材：
小红辣椒 -， 盐 -，蒜 -，油 -。
步骤：
1 .小红辣椒洗净晾干。
2 .将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的。
3 .加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。
4 .放入洗净的玻璃瓶中。
5 .把瓶盖拧紧，放冰箱保存。
6 .我自己做了两瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶纯辣椒的。在上面再浇些热油，保证辣酱不变质呦。
注意事项：
食材要清洗干净。
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