腐竹炒肉片的做法
家常菜谱2024-06-22阅读：0
食材：
腐竹 -100克， 瘦肉 -约70克，蒜苗 -一根，红椒 -一根，油 -适量， 盐 -适量，味精 -少许，胡椒粉 -少许， 生抽 -适量。
步骤：
1 .先把腐竹用温水泡软。
2 .瘦肉切片。
3 .把肉片加少许生抽、油、淀粉抓匀。
4 .腐竹、蒜苗切段，红椒切斜刀。
5 .油锅烧热。
6 .下入肉片翻炒。
7 .炒至肉片变色加入腐竹炒约2分钟。
8 .加入红椒、蒜苗翻炒两下。
9 .加适量盐，少许味精、胡椒粉、生抽，加少许清水，炒匀即可，。
10 .出锅装盘。
注意事项：
食材要清洗干净。
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