炒莴笋的做法

食材：

莴笋 -一根，油 -适量，大蒜 -两瓣， 盐 -适量， 鸡精 -少许， 胡萝卜丝 -少许，装饰用。

步骤：

1 .将莴笋削皮洗净

2 .切成细丝，大蒜切末碎

3 .锅里热油，放入莴笋快速翻炒

4 .倒入少量开水

5 .翻炒两分钟后加盐、鸡精调味

注意事项：

莴笋不宜炒太久，保持清脆的口感。

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