海米油菜的做法
家常菜谱2024-06-21阅读：0
食材：
油菜 -300克，海米 -50克，干辣椒 -两个， 葱花 -适量， 姜丝 -适量， 蒜末 -适量， 色拉油 -适量， 盐 -适量，白糖 -适量，味精 -少许，蚝油 -适量， 老抽 -少许，淀粉 -一勺。
步骤：
1 .准备葱姜蒜干辣椒。
2 .油菜洗净后控干水分。
3 .海米用温水浸泡30分钟。
4 .淀粉加水
5 .老抽，搅拌均匀备用。
6 .锅热加色拉油。
7 .爆香葱姜蒜干辣椒。
8 .加入油菜，快速翻炒至断生。
9 .加盐，白糖，味精，蚝油，继续翻炒均匀出锅。
10 .锅中再加色拉油。
11 .倒入海米，爆香。
12 .倒入水淀粉勾芡。
13 .摆出自己满意的造型，快来尝尝吧！
注意事项：
海米浸泡后可以去除腥味和部分咸味，再炒的时候就不用加盐了！
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