排骨 -300克,葱 -10克,料酒 -10克,蒜 -10克,姜 -10克, 盐 -少许,香葱 -适量。
1 .排骨洗净剁小段,放入锅中烧开一分钟
2 .倒掉血水,洗净煮过的排骨,放入葱姜蒜,料酒
3 .一次性加够水
4 .电炖锅炖至排骨软烂加入适量的盐
5 .盛出撒香葱即可食用
因为要清炖,所以先煮一分钟去除血水,这样炖出来的汤不腥,非常鲜美
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