色彩缤纷小姜饼的做法
家常菜谱2024-06-20阅读：0
食材：
低筋面粉 -250g，牛奶 -30g，鸡蛋 -四分之三，肉桂 -1小勺， 鸡蛋液 -适量，鸡蛋 -四分之一， 蛋白 -20g，黄油 -50g， 红糖粉 -25g， 糖粉 -50g，蜂蜜 -40g， 姜粉 -2大勺， 水 -10g， 糖霜 -适量， 糖粉 -100g， 柠檬汁 -适量， 适量色素 -适量。
步骤：
1 .准备材料
2 .黄油隔水软化
3 .筛入低粉进碗里
4 .筛入姜黄粉和红糖粉
5 .筛入糖粉
6 .筛入肉桂粉
7 .倒入蜂蜜
8 .用筷子搅拌
9 .搅拌成雪花粒
10 .用手稍微揉捏到团
11 .放冰箱醒一个小时后拿出来
12 .擀成薄片
14 .放上油纸醒10分钟
15 .涂上鸡蛋液
16 .再醒10分钟
17 .180度预热后烤15分钟
18 .冷却
19 .糖霜制作：倒入无油无水的桶内
20 .筛入糖粉
21 .用电动打蛋器打发蛋白至有立体尖角即可
22 .用不同的碗放入糖霜，滴入色素调匀
23 .放入裱花带
24 .用刷子刷底色
25 .开始绘画
26 .可以多尝试不同的花样哦，发挥自己的想象力吧
注意事项：
食材要清洗干净。
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