清蒸丁桂鱼的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
桂鱼 -1条，葱 -1把，姜 -2片，辣椒 -1个，料酒 -适量， 盐 -适量。
步骤：
1 .鱼洗净沥干划几道口子，用盐在两面表皮上抹一下
2 .姜，辣椒切碎，放在鱼上并倒料酒，葱切碎备用
3 .小碟子里调汁：老干妈辣椒酱，酱油，醋，葱花搅拌一下
4 .蒸20分钟，鱼小的话15分钟也够了，撒上葱花即可
注意事项：
酱汁随自己搭配，反正家里有啥就用啥，单单酱油跟米醋也可以。调制的酱汁可以浇在鱼上也可以蘸着吃。
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