糙米饭的做法
家常菜谱2024-06-19阅读：0
食材：
糙米 -150克， 水 -250ml。
步骤：
1 .我就用一计量杯的糙米来示范
2 .我家一计量杯的糙米是150克
3 .糙米只要清洗一遍就可以
4 .我的电饭煲有煮糙米的模式，我就按说明书里的比例来加水，洗好的150克的糙米用250ml的水浸泡
5 .糙米不可洗好马上就煮，因为糙米外面有黑皮，水通过这层皮而把米浸透，至少需两小时，最理想是八个小时。所以假如是一清早煮饭的，最理想的方法是临睡时把米泡水一夜。
6 .浸泡了8个小时的糙米吸收了足够的水分，显得很饱满
7 .如果电饭煲有糙米模式，请按这个模式键即可。如果只有普通的模式就按普通的模式，煮好后不要立即打开，多焖10分钟。
8 .煮好的饭用饭勺先从下往上把米饭搞松开，不要用饭勺压，让米粒饱含空气，这样米粒入口时的口感松软香甜
注意事项：
开始不习惯吃糙米也是很正常的，建议可以从糙米，白米，1:1的比例开始尝试，然后一点点增加。加普通大米的时候水分要相对减少一些。请分开浸泡，因为大米不需要长时间浸泡，请自行调整
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