煎黄花鱼的做法

食材：

黄花鱼 -1条，香葱 -1根，姜 -3片，蒜 -5瓣， 盐 -适量，料酒 -适量， 鸡精 -适量。

步骤：

1 .将黄花鱼清洗干净

2 .用刀在鱼背上划几刀

3 .葱蒜切粒，姜切片

4 .用适量的盐、料酒、鸡精和葱姜蒜，把鱼腌制二十分钟

5 .平底锅加油烧热，放入腌好的黄花鱼，中火慢慢煎熟，并将两面煎至金黄色即可

注意事项：

煎鱼的时候不要着急，一定要煎熟才行。

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