三黄鸡的做法
家常菜谱2024-06-18阅读：0
食材：
三黄鸡 -1只，葱 -适量，姜 -适量，干辣椒 -适量，花椒 -适量，八角 -适量，桂皮 -适量，香油 -适量， 盐 -适量， 生抽 -适量，醋 -适量，白糖 -适量， 辣椒油 -适量。
步骤：
1 .准备三黄鸡一只。
2 .把三黄鸡清洗干净。
3 .准备葱姜干辣椒花椒八角桂皮香叶。
4 .三黄鸡凉水入锅，放入所有佐料。
5 .炖二十分钟，关火前放盐调味。
6 .三黄鸡捞出用凉水冲凉
7 .碗中放生抽醋白糖，浇进去鸡汤。
8 .再浇进去辣椒油。
9 .把三黄鸡起块码在盘中，碗汁浇在鸡肉上即可。
10 .美味的三黄鸡就做好了。
注意事项：
三黄鸡煮好一定要用凉水冲一下，这样鸡皮特别脆。
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