鸡肉 -,红枣 -,胡萝卜 -,银耳 -,香菇 -, 葱粒 -,油 -, 姜酒 -, 盐 -,酱油 -。
1 .鸡肉切大片,加所有的配料腌制十五分钟。
2 .银耳用温水泡发,洗净,去蒂,撕成小块。香菇也用温水泡发,切一个十字花刀。
3 .将所有的食材放入炖盅内,加一碗矿泉水,隔水炖2小时,闻着香味即可。
食材要清洗干净。
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