辣炒蚬子的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
花蚬 -一斤， 潘茄酱 -适量，葱 -少许，姜 -少许，胡椒粉 -少许， 凉拌酱油 -适量，豆瓣酱 -少许，料酒 -少许。
步骤：
1 .把买回来的蚬子放盆里颠几分钟 ，这样可以把里面空壳和有污泥的颠出来扔掉
2 .把颠簸好的蚬子使劲清洗干净
3 .洗干净放盘子里准备其他材料
4 .干辣椒，葱，蒜，姜
5 .这个很重要，有了这个神器炒出来的蚬子美味绝伦。一般人我不告诉哦
6 .锅烧热放油下葱姜蒜啦子扁炒出香味
7 .倒入花蚬快炒，倒少许料酒 ，胡椒粉，豆瓣酱，
8 .快炒片刻看见蚬子张嘴倒入潘茄酱继续翻炒两分钟
9 .装盘啦啦啦啦，一盘香辣酸甜鲜美无比的辣炒蚬子出锅了
10 .朋友们尝尝吧，肯定会尖叫忘不掉，哈哈哈
注意事项：
炒花蚬不可以放盐的，酱油和豆瓣酱放少少的，不然会咸，海蚬自代咸味的。炒蚬子一定不要忘记放潘茄酱，特别好吃，不一样的感觉。
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