炸鱼排的做法

食材：

鲂鱼 -一片，鸡蛋 -一颗， 面粉,面包粉 -适量， 盐,酒 -少许， 番茄酱,沙拉酱 -随意。

步骤：

1 .鱼片切半用腌料腌一会

2 .取出沾面粉->蛋液->面包粉,压紧

3 .放入中大火的油锅中,用中火炸(要翻面)

4 .至表面金黄时开大火炸成金黄色

5 .取出搭配沾酱食用即可

注意事项：

食材要清洗干净。

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