清蒸金丝鱼的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
金丝鱼 -1条， 胡萝卜丝 -10克， 葱丝 -10克， 葱段 -10克， 柠檬片 -1片， 姜丝 -5克，花生油 -适量， 李锦记蒸鱼鼓油 -适量， 盐 -少许。
步骤：
1 .洗净姜葱.胡萝卜.柠檬切好备用
2 .将鱼洗净划出花纹
3 .撒少许盐，挤柠檬汁涂抹均匀腌制20分钟
4 .蒸锅里水烧开将鱼端进蒸锅盖上锅盖大火蒸制12分钟
5 .用筷子夹掉姜葱
6 .将鱼端到一旁备用
7 .鱼背上撒胡萝卜和葱丝，热锅倒入花生油烧滚烫后将热油淋上鱼背，然后淋上李锦记蒸鱼鼓油，摆盘装饰即可食用.
注意事项：
食材要清洗干净。
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