炒青木瓜的做法

食材：

青木瓜 -半个，葱 -适量， 肥肉 -适量，蒜 -2个，油 -适量，酱油 -几滴， 盐 -适量，胡椒粉 -适量。

步骤：

1 .准备好材料，葱切葱花

2 .青木瓜去皮洗净，切片

3 .肥肉洗净切片，蒜拍碎

4 .下油烧热，下肥肉片爆油后

5 .下蒜碎爆香至微黄，下青木瓜片翻炒2分钟，下适量水，盖上盖子焖熟

6 .下盐，下几滴酱油调味，下一点胡椒粉，下葱花炒匀即可

7 .盛盘了

注意事项：

一：酱油不可以多哦，只是提鲜作用。
二:肥肉也可以换五花肉。
三：肥肉爆出来多余的油捞出，以免过多的油影响口味。
四:分量因人数改变，我们两个人吃所以一半青木瓜就够了，人数多的可以选择一个青木瓜
五：下水焖熟，水不用下那么多

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