辣椒炒肉丝（简单的美味）的做法
家常菜谱2024-06-12阅读：0
食材：
猪肉（梅条肉）（也可以选牛肉） -1条，辣椒 -4-5个， 蒜头（必需） -适量， 生姜（必需） -适量，油 -适量， 生抽（用于腌肉丝） -适量， 老抽（用于腌肉丝） -适量， 盐（用于腌肉丝） -适量， 红薯淀粉（用于腌肉丝、也可以用其他淀粉） -适量， 料酒（用于腌肉丝） -适量，白糖 -适量。
步骤：
1 .准备好食材，洗干净，肉丝切好，辣椒去籽切丝（不用太细）
2 .在肉丝里加入生抽、盐、料酒，蒜末，姜丝，淀粉，老抽拌匀后腌19分钟左右
3 .拌匀腌好
4 .油锅加热后，先翻炒肉丝，颜色变白后可以加辣椒
5 .加辣椒一起炒，稍微加点生抽，可以加点白糖，美味极了
6 .出锅了。
7 .辣椒炒牛肉也非常好吃哦
注意事项：
食材要清洗干净。
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