芸豆炒肉的做法
家常菜谱2024-06-11阅读：0
食材：
里脊肉 -150克左右，芸豆 -半斤左右， 植物油 -适量， 盐 -适量，花椒 -八九粒， 鸡精 -适量，淀粉 -适量，酱油 -适量。
步骤：
1 .芸豆洗净切片
2 .锅中烧水，水开后放入几滴油，再把芸豆倒入锅中，待芸豆变色后捞出，用凉水冲一下。
3 .肉切片，在上面裹上一层淀粉
4 .锅中放入油待油热后放入花椒和肉进行翻炒
5 .肉六层熟的时候倒入芸豆，这时加入盐鸡精酱油翻炒片刻即可出锅
注意事项：
煮芸豆时放入油可以让芸豆变的绿
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