清炖鸡的做法

食材：

鸡 -一边，姜 -一块，葱 -适量， 盐 -适量， 清水 -适量。

步骤：

1 .将鸡斩件(我叫卖鸡斩的)，洗净备用

2 .姜切姜片，葱洗净，捆在一起打结

3 .把鸡和姜片.葱加上清水，大火烧开听到嘁嘁嘁的声音转中小火煲半个钟即可

4 .下汽后，下盐拌匀即可

5 .盛碗

注意事项：

炖好的鸡肉还可以，调点酱料配饭吃，相当于白斩鸡，酱料可以用姜末和蒜末加点酱油拌匀即可

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