猪肉丸子的做法
家常菜谱2024-06-09阅读：0
食材：
肉馅 -半斤， 毛葱 -四个，香油 -两滴，料酒 -三盖，酱油 -一勺， 十三香 -少许，糯米 -一杯， 盐 -适量。
步骤：
1 .肉馅买的现成的，自己在家可以剁，那样更好。
2 .葱花切末，把所有的调料放在一起。
3 .搅拌均匀，顺时针上劲儿。
4 .糯米提前一天泡的，大概泡了12个小时。
5 .把肉搓成球球，滚一圈都沾上糯米。依次这么做完。
6 .开锅15分钟即可。
7 .摆上装饰开吃吧。
8 .粘粘的糯米，香喷喷的肉丸。
注意事项：
1、肉丸我不太喜欢油腻腻的，所以没用油搅拌，喜欢的可以添加。
2、自己*的那样口感更好，糯米提前泡出来蒸的时间就短，要不然肉熟了米不熟。
3、个人喜欢毛葱做馅，味道好，可以放大葱元葱都可以，没那么绝对。
4、肉丸最好给他挫的差不多大，都裹上糯米，大小不一怕有的熟有的没熟，装饰自己在家吃不用那么做，直接吃就好。
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