土豆 -400克, 椒盐 -适量,葱 -少许。
1 .土豆隔水蒸熟。
2 .将蒸熟的土豆去皮。
3 .用保鲜袋包住土豆。
4 .用刀背按压,就成了圆饼状。
5 .依次完成。
6 .锅中下油烧至八成热,下土豆炸制。
7 .炸制色泽黄亮捞出控油。
8 .将控干油的土豆倒入干净的锅中,撒上椒盐和葱翻匀出锅。
食材要清洗干净。
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