乡巴佬卤蛋的做法
家常菜谱2024-06-08阅读：0
食材：
鸡蛋 -八个，八角 -两朵，茴香 -一小勺，桂皮 -适量，草果 -两个，肉蔻 -适量，葱 -三小段，姜 -四小片，花椒 -一勺， 五香粉 -一勺包，酱油 -适量4。
步骤：
1 .准备鸡蛋洗净，把大料放一个碗里用水冲一遍，洗干净。
2 .鸡蛋放入锅里，放入大料，葱姜，花椒，五香粉，倒入酱油
3 .锅里倒入温水，以埋过鸡蛋为准
4 .水开五分钟把鸡蛋拿出来敲破壳
5 .再回锅两分钟捞出剥皮
6 .再次回锅五分钟关火，撒盐。
7 .盖着盖子闷十分钟出锅
8 .乡巴佬卤蛋做好了，快来尝一个吧！美味不可挡
注意事项：
1 .鸡蛋一定要洗干净。
2 .鸡蛋不能煮太久，否则营养成分流失。所以我一般都是全程十二分钟，最后放盐闷十分钟出锅就好
乡巴佬卤蛋的做法相关推荐：