小鱼馒头的做法
家常菜谱2024-06-07阅读：0
食材：
面粉 -500克， 鲜酵母 -一块，红豆 -少许，白糖 -少许。
步骤：
1 .把鲜酵母加入少许白糖，用40度左右的水齐开备用
2 .用齐开的鲜酵母和面，水不够时加入水，把活好的面放置40分钟左右，让面醒一下
3 .面醒好以后把面切成大小一样的剂子待用，
4 .把面用擀面杖擀成圆形面片，然后对折
5 .再对折
6 .然后用叉子把边上压上花边
7 .在面片顶角放入一个红豆，作为小鱼的眼睛
8 .用剪刀在鱼片上剪出小鱼的鱼鳞
9 .最后用筷子在鱼背上夹一下
10 .一条小鱼就出现了
11 .把小鱼放入蒸锅里蒸25分钟左右关火，
12 .然后再闷5分钟左右出锅就可
注意事项：
食材要清洗干净。
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