大补牛骨汤的做法
家常菜谱2024-06-05阅读：0
食材：
牛骨 -， 胡萝卜、白萝卜 -，香菇 -， 大枣、枸杞 -。
步骤：
1 .锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出
2 .将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟
3 .胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可
4 .高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。
5 .大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。（没有高压锅的，可用普通锅，炖的时间长些便可）
6 .出锅，加几滴香油〜〜〜大补牛骨汤，大功告成！！！
注意事项：
食材要清洗干净。
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