芝心比萨的做法
食材：
高筋面粉 -， 马苏里拉奶酪片 -， 干酵母 -， 橄榄油 -， 清水 -， 水浸金枪鱼罐头 -，番茄 -， 红黄绿彩椒 -，洋葱 -， 盐 -， 香草调味料 -， 方便番茄酱 -，黑胡椒 -。
步骤：
1 .主要原料。
2 .把干酵母和盐倒入面粉中混合。
3 .再倒入25克的橄榄油拌匀。
4 .用清水把面粉和成面团。
5 .然后开始基础发酵。
6 .把彩椒、番茄、洋葱切成丁备用。
7 .水浸金枪鱼罐头打开，滗出水份备用。
8 .香肠切片备用。面团儿发酵至两倍大取出，用手按扁排除空气，然后分割成两块。
9 .取一块面团儿用擀面杖擀开。
10 .把面团儿擀成圆形面片后放入烤盘，把每张马苏里拉奶酪片切成四小片，把每小片折叠摆放在面皮的周边。
11 .用手把面皮的边沿卷起来，把奶酪片包裹到里面按压牢固。
12 .先用牙签把面皮卷好的边戳孔，避免在烘烤时膨胀爆裂。
13 .然后用餐叉再在面皮的表面戳孔，防止面皮在烘烤时鼓胀，为的是保持面皮始终平整。
14 .把制好的坯料先进行烘烤6-8分钟。
15 .然后取出涂抹酱料。
16 .在涂抹好酱料后撒上一层奶酪丝。
17 .在奶酪丝上铺一层金枪鱼肉碎。
18 .再松散的摆放几片香肠片。
19 .在什锦蔬菜里撒上少许香草碎、橄榄油拌匀。
20 .把什锦蔬菜均匀的撒在饼坯上。
21 .再均匀的铺一层奶酪丝和香肠。
22 .把饼坯置入烤箱中架，用上下火力190度，烘烤15分钟即可取出。
23 .此时，第一个比萨饼便已制作完成。
24 .把第二个饼坯的面团儿擀开，用手整理成心的形状。
25 .然后把马苏里拉奶酪片摆放到面皮四周。
26 .用手把面皮的边缘卷起来，把奶酪片卷到里面按压牢固。
27 .用餐叉在皮的表面戳孔。
28 .用180度炉温，烘烤坯料6-8分钟取出。
29 .在坯料上涂抹好酱料。30......3：1 .在酱料上依次撒上奶酪丝、金枪鱼肉、香肠和蔬菜。3
2 .然后，再撒上少许奶酪丝，上面再铺一层撕碎的马苏里拉奶酪片，最后铺上剩余的香肠片，入炉烘烤15分钟，温度仍用190度。3：3 .在烘烤比萨期间制作一些沙拉，把紫甘蓝、生菜、彩椒切丝，放入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀。3
4 ......3：6 .此时，比萨饼已烘烤完成，把比萨饼摆上桌，配上沙拉和啤酒便可享用。
注意事项：
食材要清洗干净。
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