三鲜疙瘩汤的做法
家常菜谱2024-06-05阅读：0
食材：
面粉 -适量，西红柿 -一个，黄瓜 -一根，紫菜 -适量，鸡蛋 -两个，香菜 -适量，淀粉 -适量，大葱 -适量， 盐 -少许，味精 -少许， 鸡精 -少许，花椒 -少许。
步骤：
1 .材料备好
2 .香葱和香菜切好
3 .淀粉加入水搅拌均匀（淀粉起到勾芡作用，使汤汁更鲜美浓稠），鸡蛋打散搅拌
4 .黄瓜切丝，西红柿切丁最好
5 .面粉加水搅拌成疙瘩
6 .花椒爆香，大葱爆香，西红柿下锅翻炒，炒制有点汤汁为止
7 .加入适量水，煮开
8 .依次加入淀粉，紫菜，面疙瘩，鸡蛋，黄瓜（最后）放入盐，味精等，加入香菜，出锅，有香油加几滴香油最好
9 .盛出
注意事项：
食材要清洗干净。
三鲜疙瘩汤的做法相关推荐：