手撕卷心菜的做法
家常菜谱2024-06-05阅读：0
食材：
卷心菜 -（半个），辣椒 -半个， 葱姜蒜 -适量， 盐 -一克左右，花椒 -二十粒，白糖 -一小勺， 生抽 -一小勺，蚝油 -半小勺，醋 -适量，食用油 -适量。
步骤：
1 .准备好食材（食材一）
2 .食材（二）
3 .用刀具去除卷心菜的根部
4 .扒下来的菜放入一点白面，这样会让菜上面残留的农药去除
5 .十分钟后用流动水冲洗干净
6 .洗净后用手撕成方便吃的大小
7 .把葱姜蒜切成丝，辣椒切小段备用
8 .锅中放入适量油加入花椒爆香后捞出去
9 .花椒捞出去后把切好的葱姜蒜和辣椒爆香
10 .放入卷心菜帮的部分翻炒片刻在放入叶的部分，把准备好的食材，醋、蚝油，盐、糖等调味料都放进去翻炒均匀出锅即可
注意事项：
卷心菜一定要爆炒至香，买卷心菜的时候选蓬松的，口感比较嫩，喜欢辣的按照自己的喜好添加
手撕卷心菜的做法相关推荐：