哪些菜是比较清淡的 春节10个清淡食谱
哪些菜是比较清淡的
这个有很多，菜的清淡，是我们可以控制的，少油少调味品的菜都是清淡的。
就比如广东人的汤菜，大家都知道广东人都是以清淡为主。他们都是吃花生油，很少有人吃猪油的。广东人的汤，那真的是很好吃的，他们做菜很会放很少油的。调味品也很简单。
橙汁拌藕:
把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,
凉拌三丝:
土豆、胡萝卜、豆芽菜分别切丝，焯熟后过凉水捞出，然后放在一起加盐味精胡椒粉少许料酒和白糖抖匀，很清口的哦.
春节10个清淡食谱
一、胡萝卜炒牛肉
用料：胡萝卜、牛肉、生粉、生抽、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒；
做法
1.牛肉切丝儿切片儿随便，切好用一点点生粉，几滴酱油，胡椒粉少许，再倒一点食用油，抓匀腌制一会儿；
2.腌牛肉的空挡将胡萝卜切丝，姜蒜切末即可；
3.锅内放油，几粒花椒入锅，小火让花椒随着油温升高炸香之后捞出；
4.姜蒜入锅爆香，牛肉入锅划散，加一点儿生抽，翻炒至差不多变色了，扒拉到一边儿，胡萝卜丝倒入空出的地方，炒至稍稍变色有一点儿软了，牛肉扒拉回来，一起翻炒；
5.加一点儿辣椒粉，盐，调味；胡萝卜就根据自己喜欢的程度~断生就可以了；加一点味精；完成
二、酸辣黄瓜条
用料：黄瓜、姜、葱、干辣椒、香醋、白糖、酱油、花椒、油、盐、鸡精。
做法：
1.黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。
2.葱姜，辣椒全部切丝。
3.取一个小碗，加入白糖、香醋、酱油、和少许盐，鸡精搅拌均匀。
4.炒锅加入油烧热，把葱姜辣椒倒入炸出香味，再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火
5.把煮好的料汁浇入黄瓜中。
6.炒锅再加少许油炸香花椒，之后扔掉花椒。
7.然后把花椒油浇在黄瓜中，把黄瓜浸泡5分钟左右，然后装盘即可
三、白菜炖粉条
用料：白菜、五花肉、粉条、香菇、葱、姜、八角、盐、鸡精、酱油、蚝油
做法：
1.五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
2.将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3.倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入（不喜香菇的话，只需倒入水即可），盖上锅盖炖10分钟。
以上是”哪些菜是比较清淡的,春节10个清淡食谱“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
哪些菜是比较清淡的 春节10个清淡食谱相关推荐：