怎样做清炖排骨 清炖排骨的做法
家常菜谱2024-04-28阅读：0
关于“怎样做清炖排骨,清炖排骨的做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
怎样做清炖排骨
材料
原料，排骨500克，猪肉皮250克，玉米一根，葱15克，姜15克，水3L，调料，盐少许
做法
做法
1，准备材料
2，将排骨和猪肉皮先焯水
3，然后洗净后放在锅中
4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时
5，玉米切段，木耳撕成小片就可以
6，汤煮至浓稠后，放入玉米和木耳，稍煮一会儿，放盐起锅
用料：排骨350克，藕4小节，料酒适量，盐 3小勺，葱适量
做法：
1.小肋排洗净，凉水中加入一点料酒和几段葱。烧开焯烫，变白即可。
2.捞出排骨滤掉浮沫，在炖锅中倒入适量开水（没过食材），加入一些葱。
3.大火烧开后转中小火，加入两小勺盐，炖40-50分钟。（40分钟左右用筷子戳戳，软乎即可，根据买的肉不同增减时间）
4.这时加入莲藕，再加一小勺盐再继续炖10分钟左右。（咸淡自己尝，按个人口味来）
5.等莲藕也软乎了就可以出锅
清炖排骨的做法
步骤1：
500克排骨切块泡出血水。
步骤2：凉水入锅，放一勺料酒，3片姜，十几粒花椒去腥。
步骤3：煮3-5分钟左右，煮出浮沫。
步骤4：清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，4片姜
步骤5：大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入6粒枸杞，3克盐调味。
步骤6：关火出锅
以上是”怎样做清炖排骨,清炖排骨的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
怎样做清炖排骨 清炖排骨的做法相关推荐：
上一篇：香菇炒油菜的家常做法大厨 家常菜香菇炒油菜做法
下一篇：返回列表