扬州炒饭怎么做

家常菜谱2024-04-28阅读：0

关于“扬州炒饭怎么做”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。

扬州炒米饭

食材：虾仁适量、葱花适量、玉米粒适量、火腿适量、鸡蛋适量、毛豆适量、胡萝卜适量、米饭100g、植物油适量、香油适量、盐适量、玉米淀粉适量

方法/步骤：

2.锅内烧开水，放入胡萝卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

3.锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。

4.将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。

5.加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

6.加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。

7.关火，盛出即可。

用料：米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。

做法：

1.将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁。

2.炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。

以上是”扬州炒饭怎么做“的详细内容，希望该文章能帮助到您！

扬州炒饭怎么做相关推荐：