猪蹄黄豆下奶汤怎么做啊 产妇下奶喝的猪蹄汤怎么做对下奶最
猪蹄黄豆下奶汤怎么做啊
主料:猪蹄500g
辅料:黄豆200g,料酒适量,生姜10g
做法:
1、先将猪蹄洗干净,砍成一块一块的备用。如果需要去毛的话可以用炉火小烤一下,或者煮开水放入焯水2-3分钟捞起拔毛。
2、黄头要提前浸泡,最好浸泡一晚上,不然至少也要泡上4个小时。
3、准备砂锅(煲汤必备),将猪蹄块和黄豆、姜片一起倒入锅内,加入足够的清水开大火煮滚,记得随时撇去浮沫。
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4、煮开后就可以转小火继续煮20分钟。(如果喜欢吃有点韧性的猪蹄,此时就可以了,如果喜欢吃软烂一点的,可以煮久一点。)
5、将猪蹄装盘出锅,加入少许食盐就可以食用。(如果是产妇喝的话,不建议下太多食盐,有点淡淡的就可以了。)
主材:猪前脚1只,黄豆4两。
配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。
操作步骤
1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加入料酒,香葱白,姜片煮10分钟,去除浮沬,捞起。
2,黄豆用温水泡软。
3,炖锅中加水,放入猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加入盐,鸡精,撒上葱花即可。
产妇下奶喝的猪蹄汤怎么做对下奶最
1、准备食材:猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、黄酒、盐
2、把猪蹄用火烧一下,这样可以很好地去除腥味,烧好后用水浸泡二十分钟,浸泡好后刮洗干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒去腥,大火烧开,烧开后把浮沫撇干净。
3、煮几分钟,焯好水捞出来冲洗干净,花生、黄豆也提前用水浸泡一下,锅里加入水,水开把花生放进锅里焯水,焯两分钟,焯好水捞出来把花生外衣去掉,然后洗干净,这样煲出来汤不会发黑。
4、准备一个砂锅,把猪蹄和花生、黄豆放进砂锅里,加入姜片,再加入足够的水,大火烧开转小火炖煮两个小时以上,时间到后加入盐调味就可以了,奶汁奶白,味道浓郁,非常的好喝。
主材:猪前脚1只,黄豆4两。
配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。
操作步骤
1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加入料酒,香葱白,姜片煮10分钟,去除浮沬,捞起。
2,黄豆用温水泡软。
3,炖锅中加水,放入猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加入盐,鸡精,撒上葱花即可。
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