清炖排骨土豆汤的家常做法 清炖排骨土豆的家常做法
清炖排骨土豆汤的家常做法
土豆排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 土豆排骨汤的制作材料：
主料：排骨1000克,土豆500克 辅料：大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒,盐,味精各适量 教您土豆排骨汤怎么做，如何做土豆排骨汤才好吃1)把排骨斩成小块，洗净沥干水分；
2)土豆去皮适当切块；大葱切段(小葱打结)；
3)将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；
4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
材料
排骨200克、土豆2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。
做法
1、排骨清洗干净，土豆去皮洗净；
2、将土豆切成小块，西红柿切成块；
3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味；
4、将焯好水的排骨放入锅中；
5、再放入土豆块、西红柿，大火煮开后转成小火继续煮；
6、炖煮至熟之后，加入盐、鸡精，盖上盖子焖2、3分钟即可。
清炖排骨土豆的家常做法
1.【原料】排骨500克、小土豆250克
2.【辅料】花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量
3.【调料】盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克
二：做法
1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水；
2、水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮；
3、小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片；
4、排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用；
5、另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀；
6、倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。
1
选择新鲜的精排洗净待用。
2：姜切片，香葱打结，与干辣椒，大料，花椒粒一起待用。
3：排骨凉水进锅，加入以上香料，盐，半罐啤酒。大火烧开。
4：开锅后，用滤网撇去浮沫。
5：土豆切大滚刀块，胡萝卜切滚刀块。
6：排骨连汤一起倒入电饭锅，加入胡萝卜，土豆块。加入味极鲜，剩下的半罐啤酒。
7：电饭锅摁到煲汤键，启动加热40分钟。
8：时间到了，让自己卸气后，打开盖子，晾一晾。
9：汤盆里加入胡椒粉，葱花。
10：盛入排骨汤即可。
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