家常菜 豆角烧茄条的做法
美食百科2024-03-19阅读：0
【工艺：】烧【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【豆角】1把
辅料：
【茄子】1根
【色拉油】适量
【食盐】2/3小匙
【鸡精】1/2小匙
【生抽】2大匙
【老抽】1/2大匙
【大蒜】2瓣
【剁辣椒】1大匙
【水】3大匙
【花椒粉】1小匙
豆角烧茄条的做法：
1、豆角、茄子洗净切粗条；大蒜、葱切末
2、小锅烧水，水开后把豆角条放入焯水，煮大约3&—5分钟断生即可捞出
3、炒锅倒油，放蒜、葱炒香，加剁辣椒
4、放茄条，炒软后加花椒粉；加入焯好的豆角
5、不断的翻炒，加入其它调味料，烧2&—3分钟出锅即可
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