番茄炖肉球的做法
美食百科2024-03-15阅读：0
【做法：】炖【口味：】其它【难度：】中级【人数：】1-2人【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【猪肉】500克
【番茄】1个
辅料：
【吐司】3片
【蒜】少许
【洋葱】100克
【鸡蛋】1个
【牛奶】50毫升
【面粉】2汤勺
【高汤】200毫升
【迷迭香】1汤勺
调料：
【植物油】1汤勺
【白胡椒】少许
【番茄酱】适量
番茄炖肉球的做法：
1、干吐司捏碎，加入绞肉，抓匀后加入大蒜粉、洋葱碎、盐巴、鲜辣粉、白胡椒、面粉、鸡蛋和鲜奶抓匀冷藏30分钟。2、绞肉撮成4厘米左右的肉球，烤箱预热180度，放入烤10分钟定型。
3、锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末加入肉球与番茄块也高汤，烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可。
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