泡椒豆豉蒸鲈鱼的做法

【工艺：】蒸【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟

主料：

【鲈鱼】1条

辅料：

【食盐】少许

【鸡精】少许

【葱】适量

【姜】适量

【蒜】适量

【料酒】适量

【泡红椒】适量

【美极鲜酱油】少许

泡椒豆豉蒸鲈鱼的做法：

1、鲈鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味

2、适量泡椒切碎，姜切丝，葱切丝或葱花，蒜切蒜末

3、将鲈鱼放入鱼盘，依次在切口处塞上姜丝，洒少许盐及鸡精，铺上碎泡椒，辣豆豉酱，蒜末，料酒，美极鲜酱油，及少许泡椒瓶里的泡椒水

4、入开水锅中大火蒸5分钟

5、蒸好的鱼身上铺好葱丝或葱花，再淋入少许美极鲜酱油

6、干净的锅中烧热油（直至冒烟），浇在葱花上（听到吱吱响）即可

泡椒豆豉蒸鲈鱼的做法相关推荐：

快手菜 凉拌藠头的做法

酸辣百合芹菜的做法

醋泡花生的做法

酸甜萝卜梨丝的做法

家常菜 荷兰豆炒腊肉的做法

辣酱爆蛏子的做法

酱香仔鸭的做法

自来红月饼的做法

家常菜 梅干菜卤兔腿的做法

宴客菜 宫保土豆的做法