早餐 肉丁馒头的做法
美食百科2024-03-02阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【小麦面粉】500克
【猪肉】100克
【冬笋】100克
辅料：
【发酵粉】适量
【黄酱】1勺
【葱】末适量
【姜】末适量
【鸡精】1勺
【香油】1匙
肉丁馒头的做法：
1、将面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加入和成面团，用反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿
2、将猪肉洗净与冬笋分别切成小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅
3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟
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