香蒜烤茄子的做法
美食百科2024-03-01阅读：0
【工艺：】烤【口味：】蒜香味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【茄子】适量
辅料：
【葱】适量
【蒜】适量
【食盐】适量
【鸡精】适量
【芝麻油】适量
【蚝油】适量
香蒜烤茄子的做法：
1、茄子对剖开，根部不要切断。
2、用刀再划几下，方便入味，蒜切成末。
3、将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁，均匀的洒在茄子上。
4、放烤箱，200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。
5、继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。
6、撒上香葱末、即可食用。
1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。
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