蒸酿黄瓜的做法
美食百科2024-02-26阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【黄瓜】300克
【猪肉】250克
辅料：
【食盐】3克
【味精】1克
【料酒】10克
【淀粉】3克
蒸酿黄瓜的做法
【大葱】5克
【姜】3克
【色拉油】15克
蒸酿黄瓜的做法：
1、将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用
2、葱、姜分别切末备用
3、将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸
4、将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟
5、将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在黄瓜段上即可
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