炒六味豆腐的做法
美食百科2024-02-26阅读：0
【工艺：】炒【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<5分钟
主料：
【豆腐】300克
【猪肉】100克
【青蒜】50克
辅料：
【大葱】5克
【大蒜】5克
【辣酱】10克
炒六味豆腐的做法
【植物油】15克
【味精】2克
【白砂糖】5克
【胡椒粉】1克
【醋】5克
【辣椒油】5克
【淀粉】5克
炒六味豆腐的做法：
1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水
2、再放油中煸炒至微黄
3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散
4、加入蒜蓉辣酱炒
5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味
6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可
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