西兰花滑溜鸡片的做法
美食百科2024-02-25阅读：0
【工艺：】烧【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【鸡肉】200克
【西兰花】半个
辅料：
【色拉油】适量
【食盐】4克
【蒜】5克
【料酒】少许
西兰花滑溜鸡片的做法
西兰花滑溜鸡片的做法：
1、把西兰花掰成小块儿，放入热水中焯一下，盛出，待用
2、起油锅，大约8成热时，放入鸡片，加入少许绍兴老酒
3、鸡肉滑炒至白色，放入少许食盐
4、放入西兰花，翻炒，加入适量食盐
5、继续翻炒3分钟后，撒如蒜茸，即可出锅
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