鱼皮花生的做法
美食百科2024-02-25阅读：0
【工艺：】炸【口味：】原味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【鸡蛋】1个
辅料：
【面粉】适量
【糯米粉】适量
【粘米粉】250克
【食盐】1/8小匙
鱼皮花生的做法：
1、大碗中放入花生米，并磕入鸡蛋，顺一个方向搅拌，并加入盐。搅匀后，加入粉，一点点加入哈，一边搅拌一边放粉，至每粒花生都均匀的裹上粉，粉表面不沾手为止
2、小锅中放油，五成热后，将花生一粒粒放入油中，中小火炸，等花生鼓胀起来，翻动几次，炸至金黄色后，捞出放置在吸油纸上晾凉后再吃
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