红枣桂圆豆浆的做法
美食百科2024-02-23阅读：0
【工艺：】熬【口味：】甜味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】30分钟
主料：
【黄豆】80克
辅料：
【桂圆】30克
【红枣】1把
【水】150克
【白糖】适量
红枣桂圆豆浆的做法：
1、黄豆提前八个小时以上洗干净，浸泡透
2、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆，然后倒入纱布袋，慢慢过滤出豆浆，豆渣另用，可作煎饼或炒着吃
3、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机，继续打成浆，一起倒入豆浆里
4、开火，煮豆浆，中间用勺子不停的搅拌，以防糊底
5、看到豆浆开了，并且马上要浮起锅的边缘的时候关火，继续搅拌，待豆浆泡泡下降回落到原味，再静待几十秒，泡泡会消失，实在不会消失的，用勺子捞出
6、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了（这个午后豆浆是不要豆渣的，如果喜欢和豆渣一起的话不需要隔渣子）
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